Bazylia

Korzenny, słodkawy smak wspaniale komponuje się z pomidorami w każdej postaci, oliwą, białym mięsem, rybami, delikatnymi serami, a nawet z warzywami strączkowymi. Sprawdza się jako dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek, surówek, zup, mieszanek warzywnych, twarożków[…]

Continue reading …

Anyż

Mówiąc o anyżu, wstępnie musimy rozróżnić dwie odmienne rośliny, należące do odmiennych rodzin: biedrzeniec anyż z selerowatych oraz anyż gwiaździsty (badian) zaliczany do cytryńcowatych. Biedrzeniec i badian – czym się różnią? Obie rośliny mają intensywny,[…]

Continue reading …

Len zwyczajny

Len zwyczajny to jednoroczna roślina pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego, uprawiana w wielu częściach świata ze względu na swoje właściwości odżywcze i zastosowanie lecznicze. Surowcem są dojrzałe nasiona, zawierające ponad 40% tłuszczów, w większości wielonienasyconych[…]

Continue reading …